□ 黄平安

前不久，安康市公布了第五批非物质文化遗产项目名录，其中，彩糖制作技艺榜上有名。与这一技艺相关联的民间传统游戏，人们称之为“打彩”，石泉县胡丕献老人是第五代“打彩”非遗传承人。

新年前后，“打彩”是最能吸引人们参与的传统游戏之一。为了提前准备好彩糖，每到冬季，胡丕献老人就开始忙着制作各式各样的彩糖。彩糖制作工序比较繁琐，要自制模具，纯手工制作。彩糖的形状像各种动物、植物、器物等，都是人们熟悉和喜爱的形象。大的小的，胖的瘦的，栩栩如生，人见人爱。经营者的助力车或手推车上放置着一个玻璃柜子，里面装着琳琅满目的彩糖，吸引着过往行人的眼球。玻璃柜子上方有一个简易的架子，架子的一头设置转盘，转盘上均匀地分布着72个小格子，每个格子里分别写着各种彩糖的名字，经营者负责转动转盘。架子的另一头设置弹射机关，玩家触发机关后，钢针飞速射向转动的转盘，射中哪一格，玩家就可以获得哪一格上标具的奖品（彩糖）。手气好的能打中大奖，比如金龙、金马、金猴、金壶等，最小的奖项也是一粒彩糖，总之，摊主是不会让你在新年里空手而归的。

每年春节前后，人们都喜欢在大街上去感受一下浓浓的年味。“打彩”这掏点零花钱就能碰运气又能得奖品，不仅小孩子喜欢玩，大人也会去碰碰手气，以博得一个好彩头。生意人希望能打中“财神”，预示来年财源滚滚；老年人希望能射中寿桃，祈盼来年身体健康；孩子们则盼望着能打中自己喜欢的生肖，既喜庆又欢乐……现场有参与者，有围观者，气氛非常热烈。打中大奖者，高兴得合不拢嘴；打中小奖的，还想再来一盘，一直玩得兴尽而归。

手工制作的彩糖既是食品又是工艺品，既可食用又可以欣赏，它带给人们的不仅是节日的喜庆和甜蜜，更是吉祥和欢乐。因此，这种民间传统游戏也被称为甜蜜的“游戏”，一代代传承下来。它不仅传承着悠久的地域文化，也展示了浓浓的民俗风情，是人们难以忘怀的“年味”。