通讯员 廖霖 龚太华

神仙豆腐作为大山里的绿色佳肴，被很多人青睐。但是它不能长期保存、不易运输，这种美味大多数时候就只能在山里吃到。近年来，岚皋县岚山宝生态农业开发有限公司通过与安康市农科院合作，将神仙豆腐原料加工成干粉，解决了一年四季都能吃上神仙豆腐的难题。除此之外，还延伸出面条、粉条、红酒、茶叶等产品，让城市的人都能享受到大自然馈赠的美味。

“在青黄不接的饥荒年月里，穷苦人靠着神仙豆腐保命度日。如今，它已经成为了百姓餐桌上的一道特色美食。”岚山宝生态农业开发有限公司总经理包登国说，“我就是要让这种生态产业既有颜值也有产值。”

初夏，正是采摘神仙树叶的好时节，在岚皋县民主镇马安村神仙树生态农业产业基地，人工培育栽植的树叶鲜嫩旺盛，绿意盎然，欣欣向荣。近10名村民正在手脚麻利地采摘树叶，这些叶子，正是制作神仙豆腐的原材料。

“我在公司基地这里采这个豆腐柴叶子（神仙树叶子），采出来做茶、做面（干）粉、粉条之类的。一个月挣一千多块钱，一年能挣一万多块钱。”家住马安村四组村民储著芳说，“我今年是在园区务工的第二年，靠着在园区务工，每年有了一份稳定的收入。吃住都在家里，日常开支少，每月大部分收入可以存下来。最重要的是可以照顾家庭，每天能够看见家人。”

据包登国介绍，神仙树的茎因生有六条竖道，又叫双翅六道木，叶子有清香味道，神仙豆腐半透明色如翡翠，配以葱姜、蒜末等调料，吃起来味道清冷爽口、清香味浓，是炎炎夏日消暑降温的极好食品。目前，公司种植豆腐柴（神仙树）已达1020亩。在当地政府的支持下，通过国有资产租赁，投资600余万元引进神仙树叶烘干、粉碎、包装全套设备，并对神仙豆腐加工全套设备升级改造，改造厂房1300余平方米，实现了神仙树系列产品全产业链生产。目前生产“巴农秦叶”品牌系列产品豆腐柴茶叶、豆腐柴果冻、豆腐柴干粉、豆腐柴面条、豆腐柴粉条等，年产值已突破130万元。

事实上，包登国接触神仙豆腐也属偶然。包登国是一位退伍军人，从新疆塔克拉玛干沙漠退役后一直在外务工。一次偶然的机会让他接触到了“神仙树”这一植物，在了解它的使用价值、药用价值和生长习性后，就产生了回乡创业的想法。

创业初期，面对资金短缺、技术匮乏等一系列困难，他也时常焦虑。但是，困难并没有阻挡他的脚步，反而越挫越勇。由于神仙树生长在大山里，大面积种植必须要人工繁育，没有技术，该怎么办呢？忧心忡忡的他找到了安康市农业科学研究院和市县农业部门，在他们的帮助下培育了第一批优质苗木。2015年，他成立了岚皋县岚山宝生态农业开发有限公司，第二年又联合了市农科院多名专家，针对苗木选种培育、大田推广、系列产品开发、产业链延伸进行了深入考察、研究，人工育种的神仙树终于在岚皋落地生根。为了让自己也掌握相关技能，包登国先后参加了省市县职业农业培训班、云上智农网上学习、中组部组织的农业农村部农村实用人才和大学生村官示范培训学习等，并积极到高校请教教授，通过系统强化培训和学习考核，2020年，包登国被认定为陕西省第六批高级职业农民。

心在一艺，其艺必工。在包登国的不懈努力下，渐渐地掌握了神仙树栽植、培育、管理的方法。他还不断开发新产品，拓宽销路，神仙豆腐、神仙粉、神仙树叶面条、神仙树叶粉条、神仙茶叶、神仙酒、糕点等系列产品，走进了广州、江苏、浙江、上海、四川等多地市，并受到青睐。

包登国不仅白天耕耘在农业战线上，晚上还加班加点写材料宣传岚皋县的高素质农民。在脱贫攻坚战中，他结对帮扶的马安村5户贫困户顺利脱贫。几年来，他先后对枫树村特困学生家庭进行资助、连续三年对马安村16余贫困户送去粮食衣服、棉被等过冬物资。特别是疫情期间，他积极主动组建高素质农民疫情突击队，承担疫情突击队的后勤保障和宣传工作，还发动募捐善款，捐钱捐物累计4万多元。今年高考期间，他还积极参与岚皋老兵志愿服务队，义务接送高考学生等。2019年，包登国被岚皋县评选为“优秀职业农民”；2020年，包登国在高素质农民培育教学竞赛蔬菜产业组中获得一等奖，同年获得岚皋首届最美科技工作者荣誉称号。

包登国说，神仙树产业是一个有广阔前景的产业，下一步将扩大周边种植基地，继续加大产品研发，为巩固脱贫攻坚成效和乡村振兴提供较强的支撑，开启农民增收致富“新引擎”。