第06版:科技

市农科院农科天香红茶获“中茶杯”
第十届国际鼎承茶王赛特别金奖

本报讯(通讯员 刘运华)经过长达3个多月的征集、审评,“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛春季赛“茶王”正式诞生,安康市农业科学研究院研制选送的农科天香红茶获特别金奖殊荣,这是安康市农科院第一次选送茶样参赛,也是陕西省唯一一个获得该奖项单位。

“中茶杯”始于1994年,是我国茶界历史最悠久的名优茶评比品牌,被誉为“中国茶届奥斯卡”。鼎承茶王赛始于2010年,历经10年的磨砺,不断精进完善赛制,实现多维度、全方位审评,是茶行业最具权威性、专业性的高规格标杆赛事。据悉,本次茶王评选赛事拥有中国茶叶学会的赛事技术指导、中国农业科学院茶叶研究所的权威检测、最权威的专家评审团以及华巨臣平台最强势的宣传,参赛企业遍布全国各地近200家品牌企业,评审团由中国茶叶学会专家库抽选的茶行业各类别茶权威专家组成。

近年来,安康市农科院茶叶研究所按照市委、市政府发展壮大富硒茶叶产业的要求,针对安康市茶叶产业发展现状和区域优势,紧紧围绕“新品种、新产品”两品研发工作思路,聚焦重点,创新发展,与中国茶叶研究所等国内知名茶叶科研院所均保持良好的合作关系,协同科研攻关,着力开展茶树种质资源调查及新品种选育、茶叶产品加工技术及夏秋茶开发利用研究、茶树聚硒规律研究等研究工作,以安康本地群体茶树品种为材料,筛选优良株系30余个;开发了绿茶、红茶、白茶、黑毛茶等多种茶叶产品10余个;先后在紫阳和平利成立茶叶专家工作站2个,紫阳工作试验站1个,是中国茶叶学会科技示范基地和科普教育基地。本次选送的红茶是秉承“做优绿茶、做靓红茶”的理念研制的一款高档红茶,具有外形紧结乌润显金毫,香味甜醇,汤色红亮,滋味鲜醇甜爽,叶底细嫩匀齐”的特质。