推荐菜品：石锅凉粉
推荐人：冯斌
推荐指数：★★★★★
他们这个石锅凉粉选用安康本地种植红薯磨制的粉面，用水稀释，起锅烧水，等水烧开后，把稀释好的红薯粉倒入锅中，顺着一个方向搅拌，等到搅拌浓稠、颜色变青，倒入托盘放凉，做成凉粉。然后把石锅加热，在烧油锅中放入小米椒圈 、五花肉粒爆炒，加入豆瓣酱、火锅底料和少量清水，再倒入凉粉，调味加热，打入薄欠即可。石锅凉粉香辣可口、凉粉软糯、非常下饭，我每次来这里吃饭都要点这道菜。

推荐菜品：酸菜狮子头
推荐人：卜先霞
推荐指数：★★★★★
选用肥三瘦七的五花肉剁成肉馅儿，加入马蹄碎、香菇碎、葱姜末、胡椒粉、 花椒面、料酒调味，打一个鸡蛋到入其内，顺着一个方向搅拌上劲。然后起锅烧油，下葱姜蒜、干辣椒、把切好的酸菜倒进去炒香，加入适量的清水烧开。再一次把肉馅儿挤成直径为3厘米的丸子下入锅中，小火加热，等丸子都浮起来的时候，撒上葱花，装盘即可。酸菜狮子头通过多到工序，让酸菜融入丸子里，肉鲜味香，酸爽开胃，老少皆宜，适合当地人口味，喝酒的人喝点这个汤特别的舒服，我每次到这吃饭必点酸菜狮子头。

推荐菜品：小磨豆腐
推荐人：洪健
推荐指数：★★★★★
以石磨豆腐、小青菜为主要食材，制作时首先把豆腐捏碎，然后把青菜切成碎，在豆腐里面加入一个鸡蛋，搅拌均匀。起锅烧猪油下入蒜末炒香，倒入青菜、豆腐、炒热，然后调味，在配上一小碟提前准备好的大蒜辣椒，吃着既有豆腐的醇香，又有青菜的清淡，营养价值也很较高，一下子就能够感受到到小时候老家农村豆腐的美味，我和朋友们都特别爱吃。

推荐菜品：酱香红烧肉
推荐人：刘鸿
推荐指数：★★★★★
精选薄嫩五花肉，温水洗干净，在锅中加入清水，放入葱根、生姜、料酒去腥，煮25分钟后捞起，切大小相等的块儿。然后起锅烧油，放入葱根、生姜、桂皮、八角、香叶等香料炒香，再倒入五花肉煸炒，至表皮发黄，加入清水，倒入糖色调味儿，大火烧开，小火慢炖两个小时，收汁装盘即可。这个酱香红烧肉特点是肥而不腻、肉比较有弹性、口味儿酱香、微辣中带着微甜，入口即化，吃着特别舒服，我和亲戚朋友都爱吃这道菜。

美味安康——

本期推荐：美味故事竹园店

记者 吴苏 通讯员 柯贤会 刘常琳

三桥店：0915-2299222

竹园店：0915-888887

城东店：0915-3816666

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