第08版:生活

尝春


唐琼 文/图

生活不仅是诗和远方,更多的是人间烟火气,柴米油盐酱醋茶。

看到对面阳台上绿油油的花椒树在阳光下随风摇摆,像是在给我打招呼,太撩人了,忍不住立即起身,去掐一把来尝个鲜。

咱老一辈人爱在房前屋后或阳台上种上一棵花椒树,喜欢它独特的清香。而且从嫩叶就开始吃,从青花椒吃成红花椒,然后再把老了的晾干存起来,这样一年就够吃了。

不一会就掐了一把嫩闪闪绿油油的花椒叶。我用面粉、鸡蛋、五香粉、盐搅成糊,当然,你也可以用啤酒搅面糊,把花椒叶放进去,使每片叶子上都挂上糊,小火慢炸至两面金黄。那叫一个酥脆椒麻,咬一口真的是唇齿留香,余味无穷。

我将另一半花椒叶切碎,做了油馍。做法与我们平时做葱花油馍是一样的,只是将葱花换成了花椒叶。不过,味道是截然不同的。

闲暇之余,除了品品茶、听听音乐、聊聊天、看看电视、散散步以外,为家人做上一道应季美食,也不失为一种享受。