四（10）班 张清瑞

我的家乡在安康，这里有很多的小吃，我是一个安康娃，最喜欢吃的就是蒸面了。

蒸面是安康的一种大众小吃，它口感酸爽，深受每一个安康人的喜爱。

早晨，在安康的任意一条大街小巷随便选一个蒸面店，服务员就给你端上一盘雪白、光溜的蒸面，褐色的醋汤让人恨不得马上就来一口。可是，安康人吃蒸面是有讲究的，要先拌一下，让每根面都均匀的沾上调料再吃。一入口，面条的劲道、醋汤的酸溜、蒜蓉的辛辣、豆芽的爽脆一下就征服了你的舌头，让人欲罢不能，吃了第一口就想吃第二口。

因为安康人对安康蒸面情有独钟，所以大街小巷都有蒸面店，但是无论蒸面店早上蒸多少蒸面，到了中午基本上都卖光了。最近，为了满足人们随时都能吃上蒸面的需求，新广场附近的翁家蒸面便延长了营业时间，让有些下午想吃蒸面的人或者上夜班的安康人都可以吃到安康蒸面。

随着物流业的飞速发展，安康蒸面逐渐走出安康，走出陕西，走向全国，在外地上学或打工的安康人也能吃到家乡的蒸面了。

（指导老师：曾强文）