平梁镇开展涉食人员业务培训
本报讯（通讯员 王文艺 兰本利）8月14日，汉阴平梁镇对辖区内涉食人员开展了食品安全培训，提高餐饮领域从业人员、集体聚餐流动厨师的食品安全意识，普及餐饮服务食品安全操作规范。
培训结合学校食堂、养老机构食堂、餐饮单位常见高风险环节、食品安全事故实例等内容进行阐述分析，具体讲解了在做好疫情防控常态化的同时要落实好原料采购贮存、索票索证、食品留样、餐具清洗消毒、预防食物中毒、食品安全事故应急处理等食品安全知识，并向参会人员发放了《食品安全法》等宣传资料。同时，对夏季食品生产、流通环节的非法添加、“三无”食品、过期食品、农产品、散装食品、小作坊综合整治、扫黑除恶专项斗争等工作进行了安排。
