□ 张朝林

我爱安康的山水，也爱安康的美食。我反复重温短剧《许你一个安康》，每一次都被深深打动。

感动之一，是安康的山水。镜头如笔，勾勒出一幅幅“江南水乡”的灵动画卷。蜿蜒清澈的汉江似一条碧绿丝带，静静护佑城池；绿树掩映的安澜楼伫立江畔，低语岁月沧桑；后柳水乡柳丝依依，白墙黛瓦温婉如诗；石泉古城的青石街道，藏满市井烟火；瀛湖碧水映天，澄澈如镜，无愧“西部千岛湖”之名；而当夜色降临，城市灯火流转，安康湖如月静卧，如梦似幻。方寸荧屏间，我已漫游在这片绿水青山之中。

感动之二，是安康的美食。跟随镜头，仿佛开启一场酣畅淋漓的味觉之旅。许菁手中那勺滚油泼向辣椒面儿，“滋啦”一声，香气似要破屏而出。安康蒸面，千家千味，灵魂就在那油辣子与醋汤的交融，佐以芝麻酱与蒜汁，弹、香、麻、辣、鲜层层绽开，言语难述其妙。紫阳蒸盆子开笼的刹那，雾气蒸腾，色彩斑斓如画，汤清味醇，肉烂藕糯，一口下去，醇厚馥郁的香气，带着肉类经过长时间蒸煮后释放出的鲜美精华，瞬间在口腔中炸开，仿佛将整个秦巴山的味道都浓缩了进去。瀛湖好水出好鱼，鱼肉鲜嫩入口即化。镇坪腊肉、汉阴炕炕馍、涧池烩面片……一道道美食，令人齿颊生津，应接不暇。

感动之三，是剧中那缕明亮的信念——唯有创新才有出路，守旧自封没有前途。许菁返乡接手濒危的家族餐饮“安康楼”，面对“女子不入后厨”的成见与堂弟的刁难，她在爱人宋呈康的默默支持下，毅然集结一群女厨，打破桎梏，潜心钻研。最终她悟出，安康宴的真谛不止于珍馐，更在于人情的联结。老楼重焕生机的同时，她也收获了事业与爱情的双重圆满。

山水有情，美食有味。安康楼的宴席，是山水之晶，乡情之酿，亦是人文之萃。烹饪美食，何尝不是在烹调这一方山水的灵秀？每道菜肴里，都藏着秦巴烟云、汉江清流、山野翠色与黄土芬芳。烹饪，亦如烹调人生，于烟火氤氲中，品出坚守与热爱的真味。

这真是一场舌尖上的山水盛宴！看景、观水、沐风、听鸟、赏云、登楼、拥夜、品肴……如此好剧，如此盛景，如此至味，你，还在等什么呢？