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鲤鱼山上鳕鱼欢

《安康日报》 (2026年01月09日 第08版)

秋颜

冬日的风掠过鲤鱼山,漫过山下那方粼粼波光的养殖池。池水澄澈如镜,成群的鳕鱼摆着纺锤般的身子,在水中悠然穿梭,银鳞映着天光云影,漾起一圈圈细碎的涟漪。

走进养殖区,最先映入眼帘的是池边一排排整齐的水培架。架上的生菜、油麦菜、芹菜挨挨挤挤,叶片翠色欲滴,它们的根须悬垂在特制的营养液管道中,像一串串晶莹的水晶,在阳光下轻轻晃动。

工作人员笑着上前,指尖拂过嫩绿的菜叶:“这就是鱼菜共生的奥妙。” 鳕鱼的排泄物富含氮、磷等养分,经微生物分解后,化作蔬菜的 “营养餐”;而蔬菜的根系又像一张张细密的滤网,滤去水中的杂质,让净化后的清水重新回流养殖池,滋养着一尾尾鲜活的鳕鱼。一鱼一菜,一水两用,一个闭环的生态系统就此悄然运转。没有化肥的刺鼻气息,没有农药的残留隐患,鳕鱼肉质紧实鲜嫩,咬一口满是自然的鲜甜;蔬菜脆爽多汁,带着山泉浸润过的清爽。

在安康贝尔渔业公司的展示墙前,一幅稻田画卷引得人驻足良久。田埂弯弯,草帽点点,人们弯腰将一尾尾鲜活的鱼苗倒入稻田。鱼苗入水后,霎时搅动了一池春水,成群结队地游弋嬉戏,惊得田埂边的蝶儿翩跹起舞,嫩绿的秧苗在微风中轻轻摇曳,像是在与水中的游鱼低语。水下的鱼儿啄食掉落的稻花、杂草和害虫,灵动的身影在秧苗间穿梭。

“稻田养鱼,是一举多得的好法子!” 贝尔渔业负责人的声音里满是自豪,“鱼儿游动能松土增氧,鱼儿粪便能肥田促苗,既省了农药化肥的钱,又让稻米多了几分醇香;稻田里的天然饵料,让鱼肉带着稻花的清甜。” 待到秋收时节,稻浪翻涌着金色的波涛,鱼肥稻香交织成韵,农户们挥镰割稻时,随手就能捞起一尾尾肥美的鱼。

这家如今声名远扬的渔业企业,起步时也曾步履维艰。他们各地考察学习,把鱼菜共生的先进技术带回深山。他们从最初几分地的小面积试点,到如今覆盖整个养殖基地的规模化运作;从单一的鳕鱼养殖,到鱼菜共生、稻田养鱼的立体种养模式。

如今的鲤鱼山,早已不是昔日的模样。蜿蜒的山路旁,农舍错落有致,门前的小花圃里,月季、菊花开得热热闹闹,慕名而来的游客络绎不绝,他们或是在养殖池边驻足观鱼,或是在水培架下采摘蔬菜,或是走进稻田,体验捉鱼的乐趣。

夕阳西下,余晖为鲤鱼山镀上了一层温暖的金边,让人流连忘返。

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