第05版:经济特刊

特色小吃赶场 农旅融合增收




通讯员 朱明富

白河县仓上镇裴家河老街有家叫“仁学小吃”的凉皮店,这两年,随着白河天宝4A景区旅游业持续火爆和仓上镇全域旅游兴起,这家以前并不起眼的小店,生意也一天天火起来。

今年“五一”黄金周第一天,恰逢第五届“秦楚边城 水色白河”文化旅游节暨首届毛绒玩具节开幕。凌晨3点,雀鸟还没醒,张仁学、李来英夫妇便烧旺了灶火,把头天晚上洗好的面筋倒入铁笼屉蒸制,他们要赶早蒸好一天的粉皮,备足各种调料配品,用篷车拉到天宝景区去卖。

“今儿可要多准备些,免得跟上次一样不够卖!”两口子一边忙活,一边合计。他们说的“上次”,是仓上镇首届旅游文化季在红花村举办的“乡土才艺大比拼”的那场活动。那天他们准备了200份凉皮,起初担心卖不完,谁知活动进行到一半,就被游客抢了个精光,一些没吃到的游客“抱怨”他们预备太少了。这是张仁学夫妇第一次变“坐等生意”为出门服务,经验不足,没想到生意会如此抢手。揣着刚进腰包的1000多元票子,夫妻俩回家时兴奋得一路哼着小曲。

张仁学的凉皮店开了10年,是家“老牌”小吃店。他们店的凉皮从和面、洗面全是纯手工制作,细腻润滑,软糯而又劲道,加上特制椒油配料,吃一口顿觉食欲大增,赢得顾客好口碑。有了走出去赶场赚钱的经验,此后,每逢节假日或当地大型观光游等活动,夫妻俩都提前做好充分估计和准备工作,以安全优质的服务,主动与旅游市场接轨。“五一那几天,天宝的游客成群结队,我们早出晚归,每天都有一千多块收入,虽然起早贪黑很辛苦,但一张张票子装进腰包,心里还是乐滋滋的!”李来英提起那段时间的收入,开心印在了脸上。

李来英的开心不是个例,像她一样受益于当地农旅融合发展成果的人还有很多。仓上镇首届旅游文化季开幕以来,持续升温的农旅特色游,为当地更多群众带来致富商机,景区周边不少农户开起了农家乐,摆起了小吃摊。卖土特产、卖雪糕饮料的就像雨后春笋,成了活跃地方经济的一道靓丽风景。地方特色小吃凉皮、浆水面、甜浆子等,都搭上农旅融合的“快车”,为当地群众换来可喜经济收入。

近年来,仓上镇充分利用当地优势资源和浓厚文化底蕴,通过轴心带动、多点发展,走出一条农旅融合推进,一二三产业同步发展的特色发展之路。