龙王泉富硒矿泉水生产线

龙王泉水源地

沈代青接受采访

周瑄璞

周瑄璞，中国作协会员。著有《多湾》《日近长安远》《芬芳》等多部长篇小说，《曼琴的四月》《隐藏的力量》《那人》等多部中短篇小说集。在《人民文学》《十月》《作家》《芙蓉》等文学期刊发表中短篇小说，多篇被转载和收入各类年度选本，连续三次入选中国好小说榜单，两次入选长篇小说年度金榜特别推荐。获柳青文学奖、河南省“五个一工程”奖、中国好书、吴承恩长篇小说奖等奖项。

秦岭南麓，汉江水静静流淌，将一座宁静如初、四季如画的美丽小镇，勾勒于安康市区东部。百姓世世代代在此休养生息，不经意间，21世纪初，人们又从她慷慨奉献的清泉中，发现了一种珍贵的稀有元素——硒。

勇敢者先享受生活。寻觅硒水宝藏的人，已然站上健康饮用水时代的潮头。

一

沈代青1959年出生于汉滨区关庙镇沈家岭村。他从小爱读书、勤思考，做事执着肯钻研。作为农民的儿子，他一度认为参加高考是唯一的出路。无奈那时的乡村教育基础薄弱，1978年沈代青高中毕业，恰逢国家恢复高考。虽然他考了关庙中学第一名，成绩遥遥领先第二名100多分，但还是无缘录取线。山区地少，无地可种，他便到家附近的货场码头当了装卸工。学校对他寄予厚望，通知他回校复读。又复读两年，他依旧名落孙山，还错过了考中专的机会。他情绪低落，整日无所事事。偶然间遇到一位同学，对方说自己在工地做小工，每天工作10小时，工钱一天1.55元。他便也跟着去了，日常工作就是筛石灰、筛沙子。因为他干活实在、从不偷懒，脑子又活络，很快被师傅看中，带在身边学瓦工、砌砖。他进步神速，不久便成为二级学徒，能看懂建筑图纸，日工资涨至1.68元，师傅还让他负责管伙食、买菜、打考勤。

繁重的体力劳动和琐碎的事务，未能磨灭他看书学习的兴趣和习惯。他根据工作需要，从拮据的工资里挤出钱，买来《怎样看建筑施工图》日夜钻研，很快从众多小工中脱颖而出，深受师傅和工头的重视。

1985年，原安康县抽调100名建筑行业从业者到省上学习建筑技术，沈代青幸运地被选中。班上其他学员多是在职干部、企业职工，唯有他是民间建筑队的工人。刚开班时的摸底考试，他的成绩排在后10名。他暗下决心，私下里刻苦用功，专程跑到钟楼书店买来《三角函数》啃读。半年后的毕业考试，他的成绩一跃跻身前10名。

学成归来的沈代青有些飘飘然，当即拉人组建了一支建筑队，可没多久便亏了钱。他转而卖起豆腐脑，做起小生意。三年下来，他攒下了一万元，成了令人羡慕的“万元户”。思维超前的他又借债两万元，在关庙镇上盖了三间房，开了一家小卖部。后来小卖部升级成超市，兼顾零售与批发，生意最好的时候，顾客排着长队购买商品。那时没有超市配送服务，进货全靠他自己跑市里。最早他骑自行车进货，记得有一年中秋节，月饼供不应求，他骑着自行车往返于镇上和市里，一连跑了四趟，每次都要跨过好几个大坡。几十年后的今天，这段路开车也要20多分钟，更遑论那时他负重骑车来回奔波。如今，功成名就、年逾花甲的沈代青看着门前的山路与缓坡，遥想当年，不禁感慨万千。只因胸中那股年轻不服输的劲头、对好日子的热切渴望，支撑着他不知疲倦地奔波在进货、销售、送货的路上。每天夜里盘货记账，收获的那份小小的踏实与幸福，恰似绽放在岁月枝头的点点甜香。人们总爱将成功者的创业经历讲得辉煌传奇、引人入胜，却不知那些真实的日子，满是忙碌与艰辛。

后来，自行车换成了摩托车，摩托车又换成了三轮车，只为能多拉些货；再后来条件好了，他终于换上了汽车。1989年至2000年，一间小小的超市成了沈代青一家人的经济来源。他精心打理经营10多年，依靠零售与批发，攒下了人生的第一桶金。手握上百万积蓄，他萌生了从小超市转型、开厂当老板的念头。

为了这个梦想，他曾开过饮料公司，也生产过可乐，但业绩都平平无奇。后来沈代青果断淘汰了可乐生产线，决心寻找一个更挣钱的新项目。一次送货时，他发现市场里有人在卖桶装水，标价6元一桶。他十分惊奇：水何以如此值钱？旁人告诉他，这是山泉水。

恰在此时，他想起村里有一口古井，千百年来，村里人都说井里的水格外好。每年农历九月初九，还有不少人划船前来取水，回去酿酒。一个念头在他脑海中浮现：何不开办一家水厂？可仅凭他一己之力，资金远远不够。于是他找来几个志同道合的伙伴，合伙依托那口古井，开办了一家小水厂。这也为他日后深耕天然饮用水、优质矿泉水领域埋下了伏笔。

二

俗话说：“书到用时方恨少，事非经过不知难。”沈代青一开始想得简单，可真正付诸实施才知道，开水厂当老板与想象中相差甚远。要把山里随处可见的水变成商品卖出去，绝非易事。如何包装、怎样运输、销往何处，都是摆在眼前的难题。当时，市面上的饮用水分为三大类：自来水、纯净水（又称过滤水）、矿泉水。前两者属于安全饮水，后者则是健康饮水，有着更为严格的指标要求。

21世纪初，安康市被中外专家评定为“优质、环保、安全”的天然富硒区，被誉为“中国硒谷”。一时间，本地的富硒农产品身价倍增。有着千年种植历史的紫阳茶，曾在人民大会堂举办全球首例富硒产品发布会，在茶业界独占鳌头。沈代青不禁思索：既然安康是富硒宝地，能不能找到富含硒的泉水呢？按照当时的全国硒含量普查图，安康地区硒含量最高的是紫阳、岚皋两县。

硒被誉为“生命的火种”“抗癌之王”“天然的解毒剂”，具有增强人体免疫力、保护修复人体细胞的重要作用。一些发达国家早已通过科学举措保障国民硒摄入的含量，中国人也渐渐认识到硒的重要性。

2001年，沈代青坚信在安康这片土地上，一定能找到理想的富硒水源，自此踏上了漫漫寻水之旅。他开着车，走遍了紫阳、岚皋以及安康各县区的山川沟壑，每到一处便取水记录，再将样本送去化验。可结果不尽如人意：有的水样不含硒，有的硒含量极低，远达不到理想标准。寻水之路耗费了大量的时间和金钱，旁人笑他不务正业、白日做梦，他却依旧不断投入时间与财力，势必要找到那汪理想中的富硒源泉。

水厂开办三年，连年亏损，合伙人纷纷要求撤资。沈代青三天三夜没合眼，最终还是将钱如数退还给了朋友。自己投入的心血与资金，他不甘心就此打了水漂，便咬牙苦苦支撑，独自扛起了经营水厂的重担。

安康市地处秦岭、大巴山与武当山交界地带，素享“三川之地”的美誉。汉江穿境蜿蜒流淌，境内群山蕴藏着丰富的矿物质，河网纵横交错，水源禀赋得天独厚。靠山吃山，靠水吃水。改革开放后，市场经济蓬勃发展，安康的水厂如雨后春笋般涌现。世纪之交时，全市大大小小的水厂有30多家，产品质量却良莠不齐，部分水厂甚至用自来水冒充矿泉水售卖。沈代青的水厂规模不算大，实力也算不上强劲，想要在激烈的竞争中脱颖而出，难如登天。他思忖良久，既然做不了“第一”，那就做“唯一”。

13年漫漫寻水路，上下求索未有回音。别人随行就市，追着时代风潮，而沈代青在挣钱的同时，更有着自己的追求——立志将水做成高端品牌。他坚信，硒元素将成为未来人们健康生活的必需品，于是愈发坚定了寻找富硒矿泉水的信念。寻水途中，他曾找到过锶型矿泉水、偏硅酸矿泉水，也寻到过富硒水，但硒含量始终不尽如人意，水厂只能勉强维持经营。他不愿就此止步，誓要找到最优质的富硒水。可寻水、化验、建厂，每一步都需要巨额资金投入，大把的钱砸进去，却迟迟不见收获。旁人笑他痴、笑他癫，笑他一条道走到黑，他却痴心不改，始终不信如此广阔富饶的秦岭大山里，藏不住一汪好水。就这样寻寻觅觅，岁岁年年，他在寻水之路上越走越远，投入的成本也越来越高。13年间，他四处奔波，找水不辍，花光了所有积蓄。妻子在家打理超市，超市赚来的钱，源源不断地补贴给水厂。他也在一次次失败中不断反思总结，一本本记事本写满了经验与心得，近乎着魔般追寻着心中的那汪甘泉。

直到21世纪初，通往关庙镇山里的公路修通了，沈代青的寻水范围也变得更广。2016年，他在下龙王山的半路上，偶然发现了一个泉眼。他迫不及待地取样化验，结果让他欣喜若狂，水样中的硒含量极高。众人难以置信，他又带着水样远赴北京，进行106项专业检测。检测结果显示，这处泉水富硒、富锶、高偏硅酸、含锌低钠，完全达到国家优质复合型矿泉水标准，得到了业界专家的一致认可。沈代青当即决定，在此投资建厂。

可建厂又是一笔巨大的资金投入，单是办理采矿证，就要缴纳上千万元。他四处借钱筹资，向银行申请贷款，历尽千辛万苦，终于在2021年实现了正式投产。甘甜清冽的泉水，从安康出发，进军全国市场，走进了北京、上海等一线城市的高端消费场所。

美景不怕路途远，好水何惧大山深。荣膺国际富硒领域最高荣誉施瓦茨奖的西安交通大学教授、公共卫生学院副院长王治伦，是我国斩获此项殊荣的学界翘楚。这一奖项的分量，堪比文学界的诺贝尔奖、摄影界的普利策奖，是富硒研究领域当之无愧的至高桂冠。作为国内硒领域的权威专家，王治伦教授实地考察龙王泉后，对其富硒水给予高度评价，并积极推广，呼吁国人通过饮用健康水，自然摄入硒元素。一时间，龙王泉富硒水声名鹊起，震惊安康、名动全国。凭借着高硒含量与大出水量的双重优势，龙王泉被国家富硒农产品加工技术研究专业中心授予“中国天然富硒水第一泉”等荣誉称号，得到了国内众多行业专家的高度认可与大力支持。王治伦教授还欣然为龙王泉慷慨题词，寄予厚望。

沈代青的奋斗历程，亦是一条助力乡村振兴、赋美绿水青山的道路。2001年，他投身饮用水行业；2007年，牵头制定相关生产标准；2010年之后，硒元素的重要性逐渐得到国家与民众的重视；2016年，他终于觅得那汪梦寐以求的富硒矿泉水；2021年，企业完成升级换代，新项目正式投产运营。

水乃万物之源。健康的龙王泉富硒矿泉水，源自大自然的馈赠，维系着人类的健康与高品质生活，其得天独厚的品质不可复制。但经营富硒矿泉水产业，需要源源不断的资金投入和大量的精力付出，更离不开科学的维护与运营。开采经营所需的证照办理，不仅手续严苛，还需投入巨额资金；现代化生产车间的建设，更是耗资惊人；而物流配送费用，就要占据成本的一半以上。如此巨大的资金投入，令许多人望而生畏，唯有沈代青敢想敢干，坚定不移地投身这项造福于民的事业。

三

龙王泉现代化厂区，坐落于薄雾缭绕的山沟之中，与风景秀丽的龙王山融为一体，相映成趣。已建成的7500平方米厂房区域，在填沟平地时，坚持使用修建公路、铁路时挖出的沙石，最大限度保留了产区原有的地质地貌。就连大楼门前坡道上栽种的绿植，也是沈代青驱车深入深山寻觅而来，他找到一种四季常青的藤条，移栽至此，让厂区一年四季抬眼便能望见一面生机勃勃的绿墙。点点滴滴的细节，都彰显着沈代青追求极致的性格：要做，就做到最好。

厂房的展厅墙上挂满了大大小小的荣誉牌匾与授牌。展厅内的产品样品更是丰富多样，从高端饮品到大众产品，从母婴专用水到成人饮用水，从满足国内需求到远销海外市场，覆盖了不同价位与消费阶层。其中的母婴水，便是龙王泉与首都儿科研究所合作研发的匠心之作。

沈代青始终坚守匠人精神，深耕行业、勤学不辍。他常说，自己卖的不只是水，更是一份健康。在产品质量把控上，他提出了“100-1=0”的质量等式，任何一个环节出现问题，所有的努力都将归零。他坚持品质是企业的生命线，生产的每一个环节都必须做到精准无误。如今，龙王泉厂区已成为安康市饮用水保供基地、新的社会阶层人士创新基地。企业发展稳中有进，平稳保持着每年10%的增长率，产品不仅销往全国各地，还远销至阿联酋等海外地区。

富硒水中的硒以离子形态存在，可被人体直接吸收，是天然便捷的补硒载体。得天独厚的品质，让龙王泉富硒矿泉水具备了打造高端水品牌的核心优势。一瓶500毫升的水，定价从两元到10多元不等，能够满足不同消费者的需求。比如母婴水、泡茶水，因硒含量不同，价格也有所区别。每一款产品的背后，都有严谨的科研成果支撑，更有强大的科研团队保驾护航，只为生产出高质量的富硒矿泉水。

山泉水从全封闭井口抽出，日夜不息地流向相距800米、远离居住区的灌装车间。全封闭式无菌车间的打造耗费了巨额资金，所有材料均选用顶级安全材质，只为从源头保证产品质量。车间内的水罐、管道，乃至墙壁装饰，全部采用304不锈钢材质。瓶体上的生产日期，由激光打码机精准打印，与北京时间实时同步，精确到分秒。产品检测环节，则由电脑5D成像检测器完成，确保检测过程精确高效、万无一失。站在二楼的透明参观通道上，全透明无死角的现代化生产线一览无余。从吹瓶车间到罐装车间，再到装箱打包车间，一箱箱包装精美的富硒矿泉水整齐码放至车间出口，源源不断地运往全国各地。

在企业20多年的发展历程中，沈代青积累了丰富的行业经验，始终贯彻高标准、严要求的经营理念。如今，龙王泉厂区时常接待来自省内外的参观研学单位、中小学生团队，让孩子们近距离感受现代化水厂的魅力。自投产以来，厂区每年要接待300多个考察团。西北大学还计划在此筹建龙王泉富硒矿泉水研究院，推动产学研深度融合。

西北农林科技大学的研究报告显示：用不同的矿泉水冲泡同一款茶，龙王泉富硒水的茶叶浸出率最高；用龙王泉富硒水泡制任何茶叶，茶汤中都能检测出硒元素。优质的水源、精准的市场定位，加之精益求精的细节追求，让龙王泉富硒矿泉水蝉联五届全国硒水大赛唯一指定泡茶用水。目前，企业还与医学专家携手，开展龙王泉富硒矿泉水针对慢性病的科研项目研究，并推进相关临床观察工作。

回望来时路，沈代青感慨万千：是党的好政策，让公路修到了关庙镇的乡间村道，才让他有机会找到这汪富硒矿泉水；是各级政府的支持与帮助，让他得以建成现代化的厂房，让企业经营蒸蒸日上。安康市政府的领导更是以身作则，成为龙王泉富硒水的宣传员、推广员。

作为一名老党员，沈代青时刻不忘初心使命，充分发挥先锋模范作用。他在公司成立了党支部，积极发挥党建示范引领作用。每当企业遇到技术难题，由党员、积极分子组成的攻关小组，便会以揭榜挂帅的形式攻坚克难。他常说：“如果公路没有修到这里，我找水也不会来到此处，更不会有今天的事业。任何时候，都要吃水不忘挖井人。”

硒元素的发现，为人类健康文明的发展写下了浓墨重彩的一笔。它的诸多裨益正被国人日渐熟知并认同，其维系人体机能的重要作用，也已被编入人教版教科书之中。天然富硒水顺势而为，乘着国人追寻品质生活、拥抱大健康的时代浪潮，焕发出蓬勃生机。随着人们对健康食品的需求日益增长，许多食品加工企业纷纷与龙王泉合作，采用富硒水制作富硒食品、富硒果汁。产业链不断延伸，产品附加值大幅提高，这些富硒产品一经推出便被消费者争相购买，畅销市场，还远销到了中东地区。目前，与龙王泉达成合作的食品厂家已数不胜数。荣氏果汁采用龙王泉富硒水生产的果汁产品，售价是市场上普通果汁的两倍，依旧备受青睐；挂面厂家用富硒水生产的富硒挂面，售价翻倍仍供不应求。今年9月20日，在厦门召开的第三届硒与大健康论坛上，沈代青被授予“特殊贡献专家”称号，这份荣誉，正是对他在“科学补硒·合理膳食”科普巡讲活动中突出表现的高度肯定。

沈代青咬定青山不放松，真正做到了将绿水青山变成金山银山。他不仅守护了一方生态环境，还解决了当地上千人的就业问题，让更多年轻人不用背井离乡，在家门口就能挣到钱。随着人民群众对美好生活的追求愈发强烈，健康理念深入人心，富硒矿泉水也被更多人所认识和喜爱。这汪从深山里流出的清泉，插上科技与现代文明的翅膀，走出深山、走向全国，走进了千家万户的生活之中。

引得清泉来，浇灌新生活。沈代青不愿小富即安、浅尝辄止，而是一心坚持做大做强，造福一方百姓。每每想到千万里之外的人们，喝到他千辛万苦寻觅到的富硒泉水，他的心中便涌起满满的成就感。无论时代如何发展、时光如何流转，他始终未曾放弃学习，始终站在时代前沿。随着销路不断扩大、事业蒸蒸日上，加之各级政府的关注与嘱托，他早已不再是从前那个只为发家致富、只顾个人荣辱得失的超市老板、水厂厂长，而是肩负起了更大的社会责任与使命，致力于推动人类健康事业发展，助力家乡人民就业致富。这是一项功在当代、利在千秋的事业。如今，甘甜清冽的龙王泉富硒矿泉水，已然成为安康市一张亮丽的城市名片，承载着安康人民对美好生活的向往，也映照着一位实干家的赤子丹心。